原料

西瓜皮 50克, 冬瓜皮 50克, 丝瓜皮 1根的量, 冷清水, 淘米水, 冰糖

步骤

1西瓜皮、冬瓜皮和丝瓜皮放在淘米水中，浸泡10分钟

2用一干净的牙刷在每一块皮的表面轻轻刷几遍

3用清水把每一块皮冲洗干净

4砂锅内放入足量的清水

5洗好的三种瓜皮放在锅中

6开大火烧煮

7等锅里的水烧开，放入适量的冰糖

8继续煮制约15分钟左右即可关火

小技巧

1.清洗瓜皮的时候要先浸泡一会，可以用淡盐水，也可以用淘米水，为的是祛除瓜皮表面残留的杂质与农药。 2.泡好的瓜皮用刷子在每个表面多刷几次，浸泡的过程中，瓜皮表面的污渍在水的滋润下，很容易就被刷掉了。 3.洗好的瓜皮要用清水再冲洗干净。 4.将瓜皮和水同时煮至即可，可以加入冰糖、白糖或者是蜂蜜饮用。 西瓜、冬瓜、丝瓜这三种瓜都是寒性，脾胃虚寒的人饮用时可以适当的加点生姜，一起熬煮，但不建议经常食用。