原料

材料：, 1) 金昌鱼 1条, 2) 青葱 1汤匙, 3) 姜 1汤匙, 4) 蒜 1汤匙, , 炸鱼用的粉～木薯粉和厨师炸粉 1:1, , 糖醋材料：, 1) 番茄酱 1汤匙, 2) 绍兴酒 1汤匙, 3) 酱油 2汤匙, 4) 糖 3汤匙, 5) 醋 4汤匙, 6) 清水 5汤匙

步骤

1) 鱼先炸好备用, 糖醋汁先调好备用

2) 炸鱼后锅里留少许油 放入青葱, 姜和蒜爆香

3) 倒入糖醋汁, 煮滚, 用少许玉米粉打芡, 就可以淋在鱼上, 趁热吃哦