迷你一品锅

简介

食材搭配多种多样,味道浓郁,非常美味!

原料

鸡腿肉200克, 海参200克, 水发鱼肚200克, 水发鱿鱼卷100克, 水发冬菇10个, 蚝豉(即蛎干)10个, 玉兰片50克, 大蒜1棵, 精盐, 糖, 蚝油, 生抽, 绍酒, 上汤

步骤

1海参、鱼肚(提早发好)、玉兰片切片,大蒜切段

2鸡腿肉切块,用生抽,生粉、油腌一下

3炒锅下油,烧热,下蒜白煸香,下鸡腿肉翻炒几下

4依次下海参、鱼肚、鱿鱼卷、冬菇、玉兰片和蚝豉翻炒均匀

5加入绍酒、蚝油、生抽、精盐和糖炒匀

6取一砂锅,倒进以上炒好的材料,加入上汤(刚没过材料即可),用旺火烧开,改中小火煮至汤汁粘稠,撒入蒜段即可


相关菜谱

  • 一品锅
  • 一品锅
  • 随意一品锅
  • 阿爷一品锅
  • 绩溪一品锅
  • 绩溪一品锅
  • 家常菜尾一品锅
  • 莲藕蹄花一品锅
  • 莲藕蹄花一品锅
  • 迷你三明治
  • 迷你烧卖
  • 迷你比萨?
  • 迷你窝窝头
  • 迷你串
  • 迷你烧卖
  • 迷你面
  • 迷你汉堡包
  • 迷你窝窝头
  • 迷你糖葫芦
  • 迷你烧卖
  • 迷你汁
  • 迷你鸡蛋糕
  • 迷你汉堡
  • 迷你汉堡包
  • 迷你烧卖
  • 迷你饺子
  • 迷你PIZZA
  • 迷你布丁
  • 迷你发糕
  • 迷你煎饼
  • 迷你茶叶蛋
  • 迷你豆沙面包
  • 迷你空心油条
  • 迷你圣诞老人面包
  • 迷你中式汉堡