自制简单无添加剂酸豆角

简介

这个腌制酸豆角是多年前在电视上看到的,简单到没有朋友!并且不需要任何添加剂,包括盐!只需要准备无油无水的饮料瓶和嫩豆角,596ml的矿泉水瓶,买300克的豆角即可,如果多做自己换算。

原料

矿泉水瓶 1个596毫升, 嫩豆角 300克

步骤

1豆角洗干净,晾晒8-12小时,豆角不能有油和水

2豆角切段或者切末,我个人比较喜欢切段,比较好夹。

3把豆角塞进瓶子,我预留的豆角少了,所以瓶子不满,但是不影响效果,把盖子拧紧,放在你认为家里比较温暖的地方。

424小时的样子,还没有变黄,瓶子内开始慢慢产生气体了。

548小时豆角已经有点变黄了。

672小时,豆角差不多都黄完了。

796小时豆角已经黄完了,变酸了,如果想更酸可以多放几天!打开瓶盖一定要慢慢放气,要不然气体冲出来像放炮一样,吓死你!

8锅里先不放油,烘掉豆角的一些水分,可以和肉末辣椒一起炒,腌制豆角的时候没有放盐,所以炒的时候要适当的加盐调味,配粥一起吃,太浪费白粥了!不说了,吃粥去


相关菜谱

  • 自制酸豆角
  • 自制酸豆角
  • 自制酸豆角
  • 自制酸豆角
  • 自制酸豆角
  • 自制酸豆角
  • 自制酸豆角
  • 自制酸豆角
  • 自制酸豆角
  • 自制山楂罐头,无添加剂更健康
  • 自制酸豆角/酸豇豆
  • 自制万能酸豆角
  • 自制泡菜酸豆角
  • 超简单家庭自制酸豆角0失败
  • 自制酸豆角(速成版)
  • 五分钟自制酸豆角
  • 自制酸豆角炒牛肉
  • 无糖无油无任何添加剂(磨牙饼干)
  • 无添加剂的川贝枇杷膏
  • 酸豆角
  • 酸豆角
  • 酸豆角
  • 酸豆角
  • 酸豆角
  • 酸豆角
  • 酸豆角
  • 酸豆角
  • 酸豆角
  • 酸豆角
  • 酸豆角
  • 酸豆角
  • 酸豆角
  • 酸豆角
  • 自制酸奶酪—敲简单!
  • 腌制酸豆角,超级简单好吃