和菓子——水无月

简介

水无月(みなづき),是6月份经常吃的和菓子的一种,适合夏天,做法是在外郎上乘上蜜红豆,切成三角形,就是水无月。

水无月☆超かんたん レンジでチン! 转自:http://cookpad.com/recipe/1484246

步骤翻译有稍许改动以便理解

原料

面粉 50g, 砂糖 40g(已减糖), 生粉 2大匙, 水 200g, 蜜红豆 100g

步骤

1面粉、生粉过筛后倒入砂糖,一点一点的加水搅拌,至200g都加好

2为了防止结块影响口感,过筛一次

3大部分倒入耐热容器里

4剩下大概20cc左右

5把3包保鲜膜叮3分钟后取出

6铺上蜜红豆,均匀倒入4,再包保鲜膜,叮3分钟

7切成三角形,完成~


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