粉皮, 胡萝卜, 干豆腐, 豆芽, 盐, 醋, 糖, 蒜末, 辣椒油, 肉丝
1胡萝卜、粉皮买的是现成的土豆粉皮，一块五两张
2干豆腐和豆芽都用沸水焯一下然后用冷水投凉。所有材料都切丝，摆盘。粉皮放中间。粉皮切之前要用水泡一下才能好剥离。撒上适量的盐，醋，糖，蒜末，辣椒油，最后把炒好的肉丝摆在上面，拌匀就可以吃了