红糖生姜红枣枸杞酒酿蛋

简介

大姨妈驾到那几天,每天早上来一碗,对于体寒、气血亏虚的MM再适合不过了。因为加了生姜,所以早上喝比晚上要好。

原料

生姜 三片(去皮), 枸杞 6-7颗, 小红枣(去核) 5颗, 酒酿 三大勺, 水 大半碗, 鸡蛋 1个, 古法红糖 一大块

步骤

1向锅里倒半碗水,加红枣、枸杞、生姜、红糖,红糖化开之后小火煮5分钟。

2加酒酿,煮开。

3最后加打散的鸡蛋液。开锅倒出即可。

小技巧

红糖一定要古法红糖,不要用市面上袋装的红糖。红枣枸杞生姜要先煮一会,再加酒酿。


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