简介

奶香和蛋香混成一气，香滑细腻、入口即化的口感，简单又美味，让人怎么吃也吃不够，带来却是满满的幸福。 牛奶炖蛋具有养颜、滋阴补血、强身健体的功效，也易消化，适合一家老少齐分享。 特别加入燕麦别有一番风味~

原料

纯牛奶 125ml左右, 鸡蛋 1个, 白糖 1汤勺, 燕麦 1汤勺, 燕麦巧克力 1个

步骤

1将鸡蛋打散，去掉蛋液中打不开的粘膜，可以用筛网

2往打好的蛋液中加入燕麦

3牛奶加热至温热，加入白糖

4将温热的牛奶倒入燕麦蛋液中，搅拌均匀

5碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔

6大火蒸10分钟

7撕掉保鲜膜，冷却后撒上压碎的燕麦巧克力，完成~

小技巧

倒进鸡蛋里的水或者牛奶就是任何液体要是温热的，不能是冰的，也不能是烫的。 糖的分量可以按照自己平时的喜好来放。
夏天可放凉后，放入冰箱里冷藏一会再吃，更美味。