小芒果, 西米, 牛奶（或椰奶）, 蜂蜜
1西米
2牛奶，小芒果
3芒果剖开，在果肉上划十字刀
4手指轻轻顶着果皮，用水果刀把果肉划到碗里
5锅里多放一些水烧开，放入西米
6开大火煮，西米在水中翻滚不会粘锅，大约煮15分钟左右
7煮到西米只剩下一点点白芯的时候关火，盖上盖子焖一会
8等西米完全变成透明了就捞起过凉水，这样西米的口感QQ的很好吃
9西米放入小碗中
10放入芒果果肉，然后倒入冰牛奶，蜂蜜搅拌均匀就可以吃了