简介

叉叉炒叉叉代表作之一 极其无技术含量 但关键是简单 快捷 好吃

原料

台湾小香肠 若干, 黄瓜 适量, 玉米粒 适量, 盐 糖 油 适量

步骤

1香肠切片，黄瓜切丁，玉米粒是冷冻的现成的，不需要处理

2锅热后放入香肠煸炒，等待其出油后加入玉米粒，炒熟后移出锅备用

3利用锅里香肠的油爆炒黄瓜丁，如果感觉油不够可以适量加食用油，放盐巴调味

4黄瓜丁熟后倒入炒好的香肠玉米粒混合，放糖调味

5出锅开吃，啊呜啊呜

小技巧

1. 黄瓜不削皮的话一定要洗干净 可以用小苏打浸泡十分钟
2. 黄瓜用大火煸炒甚至是炸一下 会非常香
3. 香肠本身是很咸的 不能放盐；混合后如果还是太咸可以多放糖中和咸味