本款烘蛋用了大量蔬菜，加上鸡蛋和淡奶油，营养健康又美味！
鸡蛋 2只, 淡奶油 100ml, 青椒 半个, 土豆 半个, 胡萝卜 一小根, 芝士碎 一些, 香肠 1／3根
1洗净去皮所有蔬菜备用。
2把所有蔬菜和香肠切丁。
3鸡蛋，淡奶油，食盐和黑胡椒粉搅拌均匀，加入切好的蔬菜和芝士混合。烤盘上喷上一层薄薄的油，把蔬菜鸡蛋混合物倒入烤盘，大约九分满。
4烤箱预热至180度，烤20分钟即可。
蔬菜的搭配可根据个人喜好自行调整。