金针菇穿风衣

简介

所谓金针菇穿风衣就是给金针菇包一层豆皮,和金针菇羊肉卷大同小异,不过对于偏好素食的小伙伴们来说可谓是素食中的极品

原料

豆皮 一张, 金针菇 适量

步骤

1将油豆皮切成比金针菇稍短的正方形,再将金针菇卷起来

2在平板锅中(不粘锅)加入少量橄榄油,等油热到7成,将包好的金针菇风衣整齐排放在锅中,(不要散了o)盖上锅盖小火捂3分钟,打开锅盖,翻一下,再捂3分钟,打开锅盖,在豆皮表面加少许酱油,味极鲜o,再重复前面动作翻1~2次,加少许香菜,葱花,干辣椒沫,盖上锅盖,一分钟出锅装盘~

小技巧

切记:酱油不能是老抽哦u~           豆皮煎到金黄要翻nou~            平底锅一定得是不粘锅o~


相关菜谱

  • 穿水金针菇牛柳
  • 穿粽子
  • 凉拌金针菇
  • 清蒸金针菇
  • 凉拌金针菇
  • 烧烤金针菇
  • 凉拌金针菇
  • 丝瓜金针菇
  • 拌金针菇
  • 麻辣金针菇
  • 青丝金针菇
  • 烤金针菇
  • 麻辣金针菇
  • 凉拌金针菇
  • 麻酱金针菇
  • 肉酱金针菇
  • 金针菇煲
  • 凉拌金针菇
  • 凉拌金针菇
  • 金针菇黑木耳
  • 肉末金针菇
  • 金针菇豆腐
  • 凉拌金针菇
  • 金针菇肉片
  • 烤金针菇
  • 烤金针菇
  • 青椒金针菇
  • 烤金针菇
  • 金针菇牛肉
  • 金针菇烧鸡
  • 小肠金针菇
  • 凉拌金针菇
  • 芥末金针菇
  • 清蒸金针菇
  • 烤箱金针菇