花蛤冬瓜汤

简介

花蛤或蛏子冬瓜汤,美味又养颜哟~

原料

花蛤, 冬瓜, 盐, 姜, 小葱, 糖

步骤

1将花蛤或蛏子放入水中吐沙,洗净;冬瓜、姜切片、小葱切段备用

2锅里放清水、冬瓜片、姜片、盖锅盖等水煮开,冬瓜煮九成熟后放入花蛤或蛏子、盐(一般以清淡为主,盐过多不好喝)用汤勺搅一下锅。(蛏子开水烫过基本就熟了,煮太久反而口感不好。)

3出锅,放入小葱段,就OK啦~


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