辣牛肉炒面

原料

牛肉1块,料酒2匙,盐一点点,面条1人份,葱1支,麻辣香锅调料1.5小匙,熟腰果1小包,酱油3匙,橄榄油一点点,蒜2瓣,白砂糖3小匙,水一点点,香油1.5匙

步骤

1、牛肉1块切丝,加入2匙料酒和一点点盐用手抓匀腌一下。 2、葱1支切段,分成葱白和葱绿。 3、蒜2瓣做成蒜蓉。 4、面条1人份煮熟捞起冲冷水备用。 5、不粘锅小火加热,加一点点橄榄油用铲子抹匀,加入步骤(2)的葱白和步骤(3)爆香,再加入麻辣香锅调料1.5小匙炒香。 6、加入步骤(1)煎至差不多熟,加入步骤(4)、酱油3匙、白砂糖3小匙,熟腰果仁和一点点水翻炒均匀。 7、加入香油1.5匙和步骤(2)的葱绿翻炒几下装盘。


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