今天推荐一道河虾很家常的吃法,虾的鲜美融合到牛奶中,鲜香与奶香以及蘑菇的味道,浑然天成结合在一起,营养美味加倍。
牛奶 1袋(220ml), 河虾 300g, 青豆 60g, 蘑菇 4朵, 姜丝 少许, 料酒 20ml, 盐 3g
1主要原料集合
2青豆入开水中焯熟,沥水分捞出备用
3蘑菇洗净后,切块备用
4草虾加姜丝,料酒,在烧滚的开水里烫一下,表面变色后捞出
5剪去河虾的头,剥去河虾身体部分的虾壳。(保留虾黄部位)
6平底锅中放入适量的食用油,加入蘑菇翻炒至软
7之后加入青豆,以及河虾,继续翻炒
8加入一袋牛奶,煮至冒泡后转小火煨制片刻
9出锅前加入适量盐调味即可