鲜鲍鱼 400g, 腱子肉 2粒, 精瘦火腿肉 50g, 洋参 5—6片, 清水 3碗
1鲍鱼,买时叫师傅去肠,回来将壳,肉洗净
2猪腱子肉切厚片
3精瘦火腿肉切条
4将用料依次放入炖锅,高温加热见滚
5关小火炖4小时,即可