原料

海虾, 葱姜

步骤

1海虾清洗干净

2剪去虾枪和虾毛

3添加没过的水、葱姜、盐和料酒，大火煮开

4继续滚煮两分钟关火

5让虾在盐水中浸泡30分钟

6取出沥干水分，逐个平铺在烤盘中

7入烤箱，中层，上下火180度，烤30分钟

小技巧

具体烤制时间视虾的大小、烤箱功率和个人口味而定，以虾壳和虾肉分离为准。