鲔鱼 1块, 白洋葱末 1大匙, 青柠檬 1/2个, 芥末 适量, 酒醋 1~11/2茶匙, 美乃滋 1茶匙, 盐 适量, 橄榄油 适量
1鲔鱼切成细小的丁块备用
2拌入洋葱末
3挤入芥末拌匀
4加入美乃滋拌匀
5放入酒醋和盐拌匀
6在盘子上放上圆模
7将拌好的鱼肉放进去压紧，脱模
8放进冰箱冷藏
9临上桌前淋上一些初榨橄榄油以增加香气