蒜香蛏子

简介

菜谱来自同学那里,稍有改动 纯粹当是给自己做个记录 用的是竹蛏,因为现在不是普通蛏子的季节,所以还没用普通蛏子试做

原料

蛏子, 洋葱, 蒜子, 黄油, 香芹, 海盐, 研磨黑胡椒, 橄榄油

步骤

1平底锅下橄榄油将洋葱末爆香

2下蛏子煎,加入蒜片,加入黄油(大概40g左右)同时加入香芹末(家里没有香芹,所以改用了罗勒叶)稍微收汁起锅即可!

3吃前撒上海盐和研磨黑胡椒就可以了


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