腊肠炒面

原料

腊肠, 面条, 豆芽, 青蒜, 香菇丝, 虾干, 鸡蛋, 胡萝卜 若干

步骤

1锅中坐油,煎鸡蛋,鸡蛋煎好后盛出备用

2倒入油,先将不易熟的胡萝卜、香菇倒入翻炒,炒的时候可下少许水窝一下

3接着倒入洗好的虾干翻炒一下

4倒入腊肠翻炒片刻后再倒入豆芽莱翻炒即可

5炒面时,加少许酱油和番茄酱润色

6面条多翻勤翻,以免沾锅。快熟时,下盐、鸡精等调味

7最后倒入碎的青蒜末和炒好的鸡蛋再番炒均匀即可


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