白汁海鲜焗饭

简介

简单美味~

原料

海虾 10只, 鱿鱼 300克, 扇贝肉 10个, 蟹柳 5条, 黄油 20克, 盐 适量, 牛奶 60克, 淡奶油 20克, 黑胡椒碎 少许, 马苏里拉芝士 50克, 蒜 少许

步骤

1虾去壳、挑去虾线,鱿鱼切花,以上材料加上扇贝肉汆水后备用。

2锅肉放黄油,融化后下蒜爆香,加上述材料一起炒匀,加入牛奶和淡奶油,煮至到汤汁略浓时加黑胡椒和盐调味,关火。

3碟子铺上米饭,将煮好的白汁海鲜盖在米饭上,面上放马苏里拉芝士。

4烤箱预热,上下烤180度,烤15—18分钟,奶酪表面焦黄即可。


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