五月槐花香——槐花炒鸡蛋

原料

鲜槐花, 鸡蛋, 盐, 植物油

步骤

1鲜槐花洗净

2槐花在开水中焯水后捞出,放入凉水中,略泡,捞出攥净水分

3槐花中打入鸡蛋,调入盐,热锅凉油,倒入锅中,不停地推炒,全部凝结成块后出锅(个人觉得炒的嫩点比较好吃)


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