简介

搅散的版本，可能卖相上有特点。

原料

鸡蛋 4个, 槐花

步骤

1打蛋用打蛋器搅散

2加入槐花再次混合均匀

3加入少量清水、料酒、盐

4八成热油下锅

5迅速搅散，充分与油脂混合

6加盐调味出锅

小技巧

加料酒避腥。