简介

每天早晨一杯豆浆，对缓解“夏乏”具有一定的作用。因为豆浆中含有大量酪氨酸，对大脑保持敏锐的思维、回忆以及清醒程度起决定性作用，而茉莉花具有安神消暑的作用，两者结合，可让人整个下午精神抖擞。

原料

黄豆 25g, 鹰嘴豆 25g, 干茉莉花 15g, 冰糖 50g, 纯净水 1000ml

步骤

1黄豆、鹰嘴豆提前8小时浸泡，洗净沥去水分，干茉莉花、冰糖备好

2茉莉花用清水洗去表面杂质

3加入1000ml开水冲泡成花汁

4将泡发好的黄豆、鹰嘴豆装入豆浆机网罩中，茉莉花汁和冰糖放入豆浆机杯体

5启动豆浆机打成豆浆

6用筛网滤豆渣，倒入碗中即可饮用

小技巧

1、加3-5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。 2、茉莉花带有轻微的甘苦，放入冰糖口感更好。