陈肾西洋菜汤

简介

喝完,才想起来没拍图~~第一次传菜谱,不知道要做这么多功课的说~但是这个汤,实在美味,必须分享!

原料

陈年鸭肾 两个, 排骨头 一小截, 猪腱肉, 西洋菜 300G, 蜜枣 一粒, 无花果 两粒, 生姜 两片

步骤

1所有材料洗净,备用~西洋菜要特别洗干净!

2排骨和猪腱飞水

3排骨、猪腱、陈肾、蜜枣、无花果、生姜入烫煲,加适量清水,大火烧开5分钟左右,转小火慢炖2-3小时

4吃之前加入西洋菜小煲3分钟

小技巧

无需加盐等任何调料,因为陈肾有咸味,蜜枣和无花果带出甜味,鲜甜无比的一道汤。


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