豌豆苗牛丸汤

简介

适合上班族的超鲜美快手汤。 难度:一般简单 时间:准备3分钟,做5分钟 价钱:7元 分量:1人份 口味:香鲜

原料

潮州牛丸 5—6个, 豌豆苗 50克, 盐 适量, 白胡椒 适量, 香油 2滴

步骤

1豌豆苗洗净、择净,沥干水分

2牛丸稍微解冻后,用刀或者剪刀切一个十字口,注意底部要相连,不要切断

3冷水下锅,中火慢慢煮开

4水开后再转小火继续煮5分钟左右

5保持小火,然后将豌豆苗放入锅中

6加入盐

7加入胡椒粉

8豌豆苗很容易熟,煮大约1—2分钟便个关火,之后滴香油即可

小技巧

很清爽的一道汤,适合四季。


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