鸡汁金芥蓝

原料

黄金菇 200g, 盖菜 300g, 鸡汤 200ml, 香油 半勺, 枸杞 10-20个, 盐 一点, 蒜 2瓣, 水淀粉 一点

步骤

1枸杞泡水,盖菜去叶子只留下茎杆,斜刀切片

2烧热水,加一点盐,下盖菜焯水到熟,装盘备用

3起炒锅,加香油和蒜片炒香,下入蘑菇翻炒后加汤

4转大火烧开,加入枸杞煮和盐,煮2分钟,用水淀粉勾芡就好了

5煮好的蘑菇汤倒在青菜上


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