冬笋 1/2个, 荠菜 100克, 年糕 2条, 盐, 鸡精
1荠菜剪去根部洗净沥干水分，切成碎末；冬笋去壳切成片，用清水煮一下去除大部分草酸和涩味；年糕切成3cm左右的片状，冲洗干净
2起油锅煸炒冬笋片，加入荠菜末煸炒，调入适量盐，放入年糕片一起翻炒，起锅前加一点鸡精便可
荠菜的清香、冬笋的鲜脆、年糕的Q弹好诱人，乘热吃！