剁椒粉丝娃娃菜(蒸菜)

简介

偶尔试试重口味也不错,很下饭的一道菜

原料

娃娃菜 2颗, 新鲜红辣椒 2个, 盐.橄榄油 少许, 粉丝(垫底用的.可以不加) 适量

步骤

1娃娃菜洗净对半切开,然后再对半切2刀,等于一颗能被切成6份,这样比较好夹

2红辣椒洗净后用食物料理机打成剁椒,加入盐和少许橄榄油

3再蒸笼里先铺一层泡软的粉丝(粉丝剪断,太长不好夹)再铺上娃娃菜,倒入剁椒料,上蒸笼蒸12分钟左右即可

小技巧

蒸菜是最能完好保存营养的,如果觉得剁椒口味太重了,可以换成其他的调料,比如三鲜啊,鸡汁啊,都很好吃


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