卷心菜炒粉丝

原料

包菜, 粉丝, 葱, 姜, 蒜, 干红椒

步骤

1卷心菜洗净切丝、粉丝泡软;

2葱切片、姜切丝、蒜切片,红椒切丁

3起锅热油,然后放干红椒、葱姜蒜爆香,加老抽、料酒略炒再放入包菜;

4当变软出水时,下粉丝翻炒,放盐,让粉丝充分吸收炒出的水分;

5直到入味变软,加入红椒炒匀即可。


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