反转水果派

原料

土司 1个, 牛奶 80cc, 鸡蛋 3个, 甜瓜(or苹果) 按大小定, 糖 1平汤匙, 蜂蜜 适量

步骤

1土司平均切成8块,在煎锅里摆好

2牛奶均匀撒在土司上,开小火

3鸡蛋打散也转圈均匀淋在土司上

4甜瓜也平均切成条块状,大小要正好在锅内摆出放射形

5用铲子稍微铲下土司,不要破坏形状,然后轻微晃动,让土司和锅分离

6拿个盘子倒扣在锅上,反转,让土司整个扣在盘子上,放一边

7锅放炉子上,甜瓜在锅内摆成放射状,把糖均匀撒在甜瓜上,开火热到起泡

8蜂蜜转圈淋在甜瓜上,5、6圈就可以了,然后煎到焦香

9把盘子里的土司平推到甜瓜上,用铲子按压,让土司和甜瓜粘在一起。

10最后把盘子扣在锅上,再反转倒扣在盘子上

11中间放上冰激凌

小技巧

康熙来了20120521期教的,材料里水果是苹果,我用的甜瓜,稍甜,很香但不能吃多,做的时候要看自己的需要做


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