青李子果酱(面包机版)

简介

麻麻从宜宾带回来的农家自种的青李子,半夜上山采摘的无添加李子喔~满满都是手作的温暖~人最近比较懒,用了面包机的果酱功能,一小时二十分钟就可以的美味,酸酸甜甜噻~

原料

李子 适量, 白砂糖 李子的1/3用量, 柠檬汁 少许, 水 适量

步骤

1李子洗净,去核切丁,倒入白砂糖和柠檬汁拌匀,腌制至果肉糖水析出。

2倒入面包机内胆,加入少许水没至果肉表面平即可。

3摁下面包机的“果酱”操作,玩去吧~~过会儿倒入洗净擦干的果酱瓶,放凉至冰箱冷藏即可。

小技巧

糖的分量我其实是随心放的,果肉因为比较容易熟所以糖少,要是偏生还是多放点吧~~很酸喔~


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