八宝饭

简介

提起上世纪的婚宴,八宝饭应该是八零九零后童鞋们难忘的一道菜吧,今天就教大家做一道自制八宝饭,至于这八宝到底是哪八宝呢?其实可以根据自己身边现成的食材搭配而成,随意性很高,根据自己口味随意变换材料就好,不过记得一定要凑够八宝哟,不然难免有偷工减料之嫌哈哈。我这里只给大家一个简单参考,ok,现在开始!

原料

糯米, 菠萝罐头, 白糖, 桔子罐头, 浆果酱, 葡萄干, 红豆, 核桃仁, 蜜枣, 食用油少许

步骤

1一定要先煮红豆,把红豆煮到成沙就好,不过需要一定时间,所以要提前准备。同时可以把糯米蒸上,跟蒸米饭一样

2来个所需食材的全家福

3将蒸好的糯米加如适量白糖拌匀,后加入一点食用油(据说加入猪油味道会更赞)

4取一个晚,最好大口径一点,这个碗就相当于一个模具,做出来八宝饭的形状和大小取决于碗的造型,在碗中加入一点食用油,晃允,目的是为了最后好脱模。

5下面就简单啦,一层一层码食材,顺序随意,量也随意,喜欢吃什么就多加入什么。我第一层加的是浆果酱,倒出来顶上红彤彤的美丽一点

6加一层糯米,然后放葡萄干

7桔子罐头

8菠萝罐头

9一层糯米

10核桃仁碎

11最后围上一圈蜜枣

12最上面铺上煮开花的红豆沙

13放入蒸笼,继续蒸20分钟左右

14搞定!


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