贡菜 1包, 红椒 2个, 瘦肉 适量, 葱姜蒜 少许
1贡菜倒出沥干水，红椒切条，瘦肉切丝，葱切段，姜蒜切末待用。
2起锅热油，入少许姜丝，倒入肉丝加少许酱油炒至变色盛出。
3用锅中剩下的油爆香葱白段及姜蒜末，入贡菜段大火翻炒。
4倒入红椒段和肉丝，加少许盐，鸡精翻炒均匀出锅。
贡菜我买的真空包的，如果买的干的需提前泡发。