麻辣香锅(现成调料版)

简介

我用了海底捞牌儿的麻辣香锅调料~

原料

各种肉类(牛肉猪肉田鸡鱼肉等等等等), 各种菜类(白菜卷心菜土豆鲜笋花菜等等等等), 各种豆制品类(老豆腐豆腐腐竹千张皮等等等等), 各种其他类(鹌鹑蛋去骨鸡爪牛百叶大虾等等等等), 各种配料类(香菜芹菜大葱等等等等)

步骤

1将不容易熟的蔬菜(花菜等)在滚水中焯一下备用

2将各种肉和菜切小块备用

3起油锅倒入麻辣香锅调料(调料里面已经很多油了所以不用另加了)。待翻炒出香味。

4先把不容易炒过头的蔬菜(金针菇等)和肉(如果是肉片可以晚一点再放)先放进去。不断翻炒。

5炒到半熟时就可以将其它配菜全部放入锅中一起翻炒。炒到水差不多开始收了就可以关火了~

小技巧

觉得不够辣或者不够咸的同学们可以自行添加辣椒和盐~


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