鸡胗, 泡椒, 小红椒, 五香粉, 淀粉, 耗油, 生抽, 盐, 味精, 生姜, 蒜
1鸡胗先用生姜水焯一下，为的是比较好切又能去腥
2泡椒小红椒蒜切好
3鸡胗用五香粉，淀粉，盐，耗油和生抽腌30分钟
4放油，泡椒小红椒蒜爆香
5鸡胗放入里面翻炒
6最后再加一点味精和盐