鸡珍, 蚝油, 杭椒, 姜片, 花椒, 蔬菜, 蒜
1鸡珍焯水后过凉水，保持脆感，切片待用
2姜切丝、蒜切片、杭椒和配菜分别解刀
3烧油爆香姜片、蒜片和花椒，依次放入鸡珍，红萝卜和杭椒，翻炒几分钟，浇入两汤勺蚝油，滴几滴美极，翻炒均匀即可