肉丝长豆角

原料

豆角, 肉丝, 盐, 料酒, 鸡精, 油

步骤

1长豆角切段备用。猪肉切丝加生粉腌制10分钟,

2无水冷锅,倒入肉丝搅拌(这样肉丝不会应油锅太热,结成块状无法分开),开火,放长豆角,加料酒煸炒变色。

3加盐加水盖锅盖,中火,3分钟,开盖关火加鸡精,起锅。


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