鲜嫩的蒜苗配上Q弹的猪蹄，酸酸辣辣挑战你的味蕾，再来一碗米饭！PS：感谢微信田螺姑娘的菜谱，稍作改动，让我们一起寻找属于自己的味道。
猪蹄 两只, 蒜苗 适量, 小米椒 2个, 泡椒 4个, 柠檬 1个, 香油 少许, 盐 少许, 老抽 少许
1猪蹄洗净，擦干水，铺上柠檬片一起蒸熟，加柠檬会让猪蹄口感清新不腻。PS：我是用电压力锅的无水焗，20分钟搞定。
2蒜苗、猪蹄去骨切丁，小米椒，泡椒切段。
3放油、蒜苗、小米椒炒到焦香。
4放入猪蹄丁、泡椒、老抽、盐翻炒，出锅！喂，米饭多煮点(^○^)