雪顶咖啡

简介

做泡芙多出来的奶油,随手拿来就变成了雪顶咖啡。咖啡粉是老板从非洲带回的,味道浓厚没有酸味。

原料

咖啡 半杯, 牛奶 少许, 炼乳 少许, 打发奶油 适量, 巧克力酱 少许

步骤

杯底放少许炼乳,倒入咖啡液,再加入适量牛奶(不用搅拌)。顶部用裱花嘴挤入打法的鲜奶油,最后撒上巧克力酱,完成!

小技巧

放炼乳是在越南旅游时学来的,适合怕苦的人。


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