《深夜食堂》这一集讲了个美食家大叔，是那种在世界各地的五星级酒店试吃写点评的那种，偶然来到深夜食堂，吃一碗牛油拌饭，竟然吃到哭。。。
简单的黄油拌饭，两位大叔，静静的等著30秒后黄油融化，急匆匆的把第一口饭扒进嘴里，再慢慢的抬起头咂摸那滋味的满足表情，很让人眼馋。就像大叔说的那样，这是无法用星级来评判的美食。
如果你有一碗口感上等、油汪汪的东北大米做的米饭，建议你这样吃一次，虽然看起来好像很腻，但是实际吃到嘴里，真的感觉很美妙。热腾腾的大米饭，会将黄油融化，每颗饭粒均匀的包裹着油珠，加上一点点酱油的鲜味儿，干掉一碗真的不是问题。
你也可以像剧中那样，饭上面撒些海苔，再搭配上一碗简单的味增汤，让简单极致的美味更加升级。
好像有的城市有猪油拌饭的吃饭，我觉得有异曲同工之妙。
米饭, 黄油, 生抽
盛一碗刚刚煮好的大米饭，挖一小小块黄油埋在饭里，然后等上30秒钟，等米饭的热气将黄油软化， 滴上一点生抽酱油（酱油不要太多，否则会盖掉黄油的香气），再将米饭拌匀，你就可以开吃了