椒盐孜然猪手

简介

椒盐孜然猪手,外焦里嫩,是下酒好菜

原料

猪蹄 若干, 葱蒜 适量, 姜 七八片, 八角 四只, 香叶 三四片, 料酒 适量, 生抽 适量

步骤

1猪蹄洗净,撒盐腌制半小时

2将猪蹄放高压锅,放料酒,八角,香叶,葱姜,生抽,水没过猪蹄,高压压二十分钟

3将猪蹄捞出沥干

4为了防止油飞溅,猪蹄用淀粉薄薄的裹一层

5热油,将猪蹄煎至两面金黄盛出

6如果要吃脆皮的,可复炸一次

7锅里留少量油,煸炒葱蒜片(干辣椒),放入猪蹄,再撒上椒盐、孜然,翻炒。

8美味猪手出锅


相关菜谱

  • 孜然椒盐土豆
  • 孜然椒盐土豆
  • 椒盐猪手
  • 椒盐猪手
  • 椒盐猪手
  • 孜然猪心
  • 孜然猪柳
  • 孜然猪脆骨
  • 【孜然椒盐小土豆】
  • 孜然椒盐小土豆
  • 孜然椒盐小土豆
  • 孜然椒盐小土豆
  • 孜然椒盐小土豆
  • 椒盐大猪手
  • 孜然煎猪扒
  • 烤箱版:孜然猪扒
  • 烤箱版:孜然猪扒
  • 照烧孜然猪脆骨
  • 孜然鸡心
  • 孜然土豆片
  • 孜然羊肉
  • 孜然羊肉
  • 孜然羊肉
  • 孜然羊肉
  • 孜然羊肉
  • 孜然羊肉
  • 孜然鸡翅
  • 孜然泥鳅
  • 孜然土豆片
  • 孜然羊肉
  • 孜然炒面
  • 孜然蘑菇
  • 孜然牛肉
  • 孜然羊肉
  • 孜然肉片