素炒饼丝

原料

饼丝 一袋, 白菜 5-6片, 胡萝卜 半根, 木耳 5朵, 青椒 半个, 鸡蛋 一个

步骤

1木耳泡发~冷水泡很快,洗三到四遍

2白菜,胡萝卜,青椒,木耳洗干净切细丝,码在一个盘子里

3鸡蛋加一点点水一点点料酒,顺着一个方向打成蛋液

4锅内倒油,油热后炒鸡蛋,鸡蛋成型后捞出,用锅里剩的油,如葱花,爆香后把切成丝的蔬菜倒进去翻炒一到两分钟,加一点酱油,一点醋,盐调味。

5蔬菜出来水分后加入鸡蛋,饼丝翻炒均匀,稍微炒一会可以出锅啦。

小技巧

饼丝买的现成的,炒蔬菜时候还加了一点豆瓣酱,根据自己口味调整吧。


相关菜谱

  • 素炒饼丝
  • 素炒饼
  • 素炒饼
  • 素炒饼
  • 素炒饼
  • 素炒饼
  • 素炒饼
  • 素炒饼
  • 素炒饼
  • 素炒饼
  • 、素炒牛蒡丝。
  • 素炒胡萝卜丝
  • 素炒萝卜丝
  • 素炒豆角丝
  • 素炒扁豆丝
  • 素炒三丝
  • 素炒三丝
  • 素炒三丝
  • 素炒土豆丝
  • 素炒三丝
  • 素炒胡萝卜丝
  • 素炒三丝
  • 素炒土豆丝
  • 素炒白萝卜丝
  • 素炒萝卜丝
  • 素炒土豆丝
  • 素炒土豆丝
  • 素炒土豆丝
  • 素炒三丝
  • 素炒胡萝卜丝
  • 素炒萝卜丝
  • 素炒土豆丝
  • 素炒五丝
  • 素炒胡萝卜丝
  • 素炒菠萝蜜丝