牛奶布丁

原料

鸡蛋 2个, 牛奶 250ml, 糖(甜度可以自己调节) 40g, 柠檬汁(可省略) 几滴

步骤

1鸡蛋打散(嘻嘻,盗个图哈!Tinrry的)

2加入糖(糖最好用细砂糖,因为它比较容易融化,不用静至。如果你用白砂糖的话就要把它静至3、4分钟)

3再加入牛奶和柠檬汁

4上锅隔水蒸15分钟左右(要包上保鲜膜,并在保鲜膜上要牙签插些小洞)。再点缀些果干。即可

5补充 完成的面糊最好要用过滤网过滤一下

小技巧

1、没有牛奶可以用等量的水冲奶粉代替

2、做好的布丁糊最好过筛


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