荞麦面沙拉

简介

天热之后的清淡快手一餐。

不同的配菜会慢慢更新在图片里~

原料

荞麦面, 蔬菜, 肉类, 芝麻核桃仁, 酱汁

步骤

1荞麦面取自己吃的分量,按包装上的说明煮熟。捞出后过凉水,放在一边备用。

2蔬菜:两到三种。 如果是我的话,会尽量用不同颜色的,比如封面图上的绿色芦笋和红色小萝卜。看起来赏心悦目一些。 加一点油炒熟、焯水或者直接生吃就凭个人喜好了,不过像是芦笋西兰花这些加热之后颜色会更绿一点。

3肉类。 不要忘记摄入蛋白质哦~不吃肉的话,蛋或者豆类也可以。 想要清淡就用水煮,浓油赤酱一点也可以~

4芝麻等坚果可以提升风味,最好提前炒香或者烤香。

5酱汁也是凭个人的喜好,酱油、甜辣酱是我最近的选择。


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