青酱pesto

简介

青酱是基础酱,做起来简单而且非常美味健康,懒惰时可以做,大肉吃多了可以做,家庭必备良酱啊! 罗勒最好选用甜罗勒,口味不会和东南亚的那种那么冲。普通罗勒烧三杯鸡比较适用。

原料

basil罗勒 一把, 大蒜 5瓣, 粗盐 1小勺, 松子 50克, parmesean芝士 20克, 初榨橄榄油 20克

步骤

1所有材料准备好

2研磨器把罗勒和大蒜捣碎

3然后加入松子,橄榄油和盐,继续捣碎。最后加入芝士。

4把意大利面放入加盐的滚水中,根据面的种类烧熟。烧面的时候,把酱放平底锅里稍微翻炒个半分钟,加点面汤,让它更浓稠。

5之后就拌匀,撒芝士就好。


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