这个菜的材料可以根据你自己喜欢，凡是可以用作凉拌菜的菜都可以：彩椒、紫甘蓝、生菜、黄瓜、豆制品、坚果。。。。。。颜色上最好齐全些，既美观又营养，如果材料是有机的，那更好。
苦菊, 生菜, 黄瓜, 小西红柿, 樱桃小萝卜, 洋葱, 紫甘蓝
1黄瓜去皮切片，小萝卜去蒂切片，西红柿洗净备用
2苦菊洗净撕成小朵，生菜洗净撕成小朵
3洋葱切圈，紫甘蓝撕成小朵
4将洗好切好的蔬菜放入盘中
5用意大利香醋、迷迭香、盐、胡椒粉、橄榄油。调成油醋汁
6倒入到菜中搅拌均匀撒上花生碎即可