蜜汁樱桃排骨

原料

猪嵴骨, 樱桃, 蜂蜜, 葱姜, 花椒, 大料, 小茴香, 盐, 糖, 胡椒粉

步骤

1脊骨洗净,凉水下锅,炒透捞出,温水冲净待用

2锅内放少许油煸香葱姜段,放入花椒、大料、小茴香,脊骨烹入白酒加入开水,烧开后,关小火煨1小时

3脊骨炖烂后放入盐、糖、胡椒粉调味

4将石锅烧热盛入脊骨,待汤汁仍滚开时放入洗净的樱桃,最后淋少许蜂蜜即可


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