竹荪虾滑煲鸡汤

原料

老母鸡 半只, 竹荪 数颗, 基围虾 半斤, 姜 一片, 盐 少许, 淀粉 少许

步骤

1基围虾剥壳,挑去虾线,剁成虾泥,加少许盐和淀粉搅拌均匀

2砂锅炖鸡汤,加一片姜去腥味

3竹荪泡发,剪去两头,将虾滑塞入,塞满

4热鸡汤盛到一个小锅里,开火,放入做好的竹荪虾滑,烧开即可


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