芦笋, 新鲜基围虾, 淀粉, 盐, 黑胡椒, 料酒, 葱, 姜
1准备材料
2把基围虾去头，去虾线，去壳只留尾巴，并在背上用刀剖开
3把处理好的虾洗净沥干，加淀粉，盐，黑胡椒，少许料酒抓匀腌制15分钟左右
4芦笋洗净去皮切片
5油锅加葱姜爆香后，入腌好的虾球迅速翻炒至变色盛出
6另起油锅下芦笋翻炒片刻，加少许盐调味
7把虾球重新到入锅内，和芦笋翻炒均匀，味道融合即可出锅